Ingrédients (8 personnes):
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 escalopes de saumon
- 4 tranches de saumon fumé
- 200g de fromage blanc battu à 40% de MG
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d’aneth ciselé
- 1 cuillère à soupe de baies roses
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
Préparation:
- Préchauffer votre four à Th 7/8 (220°C)
- Couper les escalopes de saumon en dés
- Mélanger le fromage blanc, les œufs, la fécule de maïs, les dés de saumon, l’aneth et les baies roses
- Tapisser le fond de moule à manqué avec les tranches de saumon fumé
- Verser la préparation à base de fromage blanc dessus
- Recouvrer de pâte feuilletée en rentrant bien les bords vers l’intérieur
- Faire cuire dans votre four environ 25 minutes
